?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Приветствие!

Меня зовут Кристина! Сейчас я учусь и работаю в Финляндии. Переезд нашей маленькой семьи состоялся в 2013 году и мое знакомство с выпечкой тогда же. И это любовь! Ни одной недели не проходит без вкусняшки!
Готовлю по рецептам из жж - спасибо всем, что делитесь своими знаниями и умениями, ведь именно жж-фудблоги вдохновили и продолжают вдохновлять меня на кухне =))
...также готовлю по рецептам вычитаным с финских кулинарных книг и блогов, понемногу начинаю сама экспериментировать, когда насмотрюсь фуд-фотографий.
Помимо выпечки я занимаюсь йогой (в домашних условиях) и шью-шью-шью Тильда-игрушки. Люблю путешествовать ( а кто этого не любит?) и кошек.

Шоколадные капкейки

Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков.

0DSC_0171 copy

рецептCollapse )
Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было привыкнуть, но нет...ребенок растет, его график и потребности меняются и каждый раз мне нужно подстраиваться под это. Для себя решила, что проще отпустить все дела ибо кроме раздражения, что ничего не могу сделать хорошо или вообще начать делать , я не получаю.
...а рецепты все копятся, срочно надо выкладывать)))
Постараюсь не пропадать.

Кашу вам на завтрак, друзья, несу.

DSC_04360

на 2 порции:
- 130 гр моркови
- 42 гр персикового пюре ( я взяла детское питание)
- 200 мл яблочного сока
- 50 мл манной крупы
- 1 ст.л. сахара

1. Морковку вымыть, очистить и отварить до готовности.
2. Готовую морковь пюрировать блендером.
3. Манку залить яблочным соком, дать постоять 10 минут.
4. В кастрюлю сложить пюре моркови, персиковое пюре, сахар, манную кашу с соком. Варить 5-10 минут, помешивая.
5. Готовую кашу немного остудить и пробить блендером до гладкой , однородной консистенции. Можно подавать с фруктами и орешками.
Несколько дней назад собралась добавить рецепт, а получилось это сделать только сейчас. Дело в том , что свои фотографии я храню на flickr, у меня там аккаунт уже лет 10 ))) Но там абсолютно дурацкая привязка к yahoo-почте, которой я никогда не пользуюсь. В общем, фликр просил меня залогиться, а я ну никак не могла вспомнить пароль, да и адрес ящика не смогла безошибочно вспомнить...это меня порядком опечалило, потому что там хранились не опубликованные фотографии, а заводить новый профиль очень не хотелось. Несколько дней грустила по этому поводу... и неожиданно вспомнила, что в старом-старом ежедневнике (в котором и страниц -то уже не осталось) записаны и логин, и пароль от почтового ящика...фух, все совпало, все на месте, ничего не пропало.
Ну, а тут будет рецепт свекольных рулетиков, увидела их у Армине armushik. Очень красивые вышли, яркие. Такие украсят любой стол. И на вкус они хороши.

DSC_0552c

рецептCollapse )
Я даже не заметила как прошел январь!!! ))) За прошедший месяц выложила всего один рецепт, никак не могу себя организовать в социальных сетях...свободное время есть поздно-поздно вечером, а вот сил уже совсем нет. Ну , а пока что ловите сладкий рецепт из закромов.
Нут в выпечке и в сладостях всегда к месту. По моему только для подобных рецептов я его и покупаю ))) Мне очень понравилась эта "колбаса", советую попробовать. Нут вообще не чувствуется.

DSC_0806 co0py

рецептCollapse )

Суп с рисом и курицей

Уже и не помню когда готовила этот суп, слишком много рецептов накопилось, описать его вкус уже не удастся, но раз сфотографировала - значит было вкусно)))

DSC_03820

рецептCollapse )
Мне этот рецепт попался в журнале , так как я люблю лазанью, решила что и это мне понравится. Так и было, вышло вкусно, но я замучилась готовить...дело в том, что ни в одном магазине я не нашла каннеллони, видимо не спроста в рецепте начинка заворачивается в лист для лазаньи. Так что если соберетесь готовить это блюдо, купите каннеллоне - меньше мороки.

DSC_0220сс

рецептCollapse )
Делая эти оладьи, я поняла , почему у меня никогда не выходят кабачковые - всегда делаю их слишком толстыми.
Состав у оладий очень интересный,они вышли очень вкусными, я даже не ожидала,так что мне было сложно оторваться))) Советую попробовать.

DSC_0199сс

рецептCollapse )

Profile

tina_tawiki
Кристина

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com