Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Categories:

Котлетки из чечевицы

Интересные котлетки вышли из чечевицы. Все очень быстро и несложно. Такие можно есть и просто с овощами, и с мясом или с каким-нибудь любимым соусом (все-таки без него суховато будет).




Ингредиенты на 12 небольших котлеток:

  • 250 гр чечевицы (у меня зеленая)

  • 1,5 литра воды

  • 1 большая луковица

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 небольшой чили перец (я заменила приправой чили)

  • 1 ч.л. карри

  • 1 ч.л. кумина

  • 1 ч.л. соли

  • 1 ч.л. меда

  • 2 ст.л. кукурузной муки

  • 1 яйцо


Приготовление

  1. Замочить чечевицу на 1 час, слить воду. Выложитить ее в кастрюлю, в которой

  2. будем варить, залить 1,5 литрами воды и варить в соответствии с инструкцией на упаковке (у меня 30 минут)</li>
  3. В это время, мелко нарезать лук и чеснок (а также чили перец. если используете). Обжарить на небольшом количестве масла до золотистости.

  4. Сваренную чечевицу измельчить в комбаине в пюре (у меня на фото видно, что не все зернышки измельчились,
    главное чтобы у нас была клейкая основа для котлет)

  5. к чечевичному пюре добавить обжаренные лук, чеснок (и перец чили), а также
    специи и мед. Перемешать.

  6. Добавить яйцо и кукурузную муку, еще раз перемешать все хорошенько. Теперь формируем из получившейся
    массы котлетки и жарим с двух сторон по 2-3 минуты.





Приятного!
Tags: ЗОЖ, вторые блюда, мука - кукурузная, чечевица
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments