?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень сытный и полезный десерт, без муки, масла и яиц. Получилось очень классно, не смотря на такое изобилие вкусов, все ингредиенты очень гармонично тут сочетаются. А какой у них крем (по рецепту kinda_cook- тоже диетические (если сахарной пудры много не класть)
, просто сказка. Без крема отлично транспортируется в пакетике или контейнере , так что можно наслаждаться полезным перекусов в любом месте. В общем идеальный десерт!!!
Отнесу на ФМ "СТРОЙНЕЕМ К ВЕСНЕ ВКУСНО!" и Конкурс «Lovely Cupcake»

0DSC_0151


Ингредиенты на 10 шт:

  • 1яблоко

  • 2 банана

  • 35 мл. молока

  • 3 ст.л. меда

  • 1 большая морковка

  • 140 гр. готовой киноа (где-то 60-70 гр сухого)

  • 140 гр овсянки

  • 1 ч.л. корицы

  • ч.л. мускатного ореха


  • Яблочный крем:
  • 3 яблока

  • 1 ст.л. сахара

  • 1 ч.л. лимонного сока

  • 1 ч.л. желатина

  • 1/2 стакана воды

  • 1/4 ч.л. соды


Приготовление:
    Тесто:
  1. Киноа отварить до готовности.

  2. Бананы пюрировать блендером.

  3. Яблоко очистить, порезать на маленькие кусочки, поставить в микроволновку на 3-5 минут, довести до мягкости, пюрировать блендером.

  4. Морковь натереть на терке.

  5. В миске смешать все ингредиенты, дать постоять тесту 10 минут, разложить по формочкам.

  6. Выпекать 180 С - 25 минут.


Яблочный крем:

  1. Желатин залить 1/2 стакана воды (мне понадобилось немного меньше)

  2. Из яблок сделать пюре (в микроволновке) и пюрировать блендером.

  3. Добавить в пюре сразу же лимонный сок.

  4. Добавить сахар и растопленный желатин - взбивать в течении 3-5 минут.

  5. Добавить соду и взбивать еще 3 минуту.

  6. Крем переложить в мешок и убрать на 30-60 минут в холодильник.

  7. Ура , можно украшать.


0DSC_0148

0DSC_0156

Приятного!

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
wowcook
Feb. 28th, 2015 05:24 pm (UTC)
Прекрасный рецепт, одна польза!
olga_krav4enko
Feb. 28th, 2015 06:29 pm (UTC)
вот не придумала бы положить в тесто киноа. А ведь почему бы и нет? Очень интересный рецепт
tina_tawiki
Mar. 1st, 2015 03:04 pm (UTC)
ну это тоже не мое ноу-хау - подглядела в польском блоге. А оказалось, что подобных рецептов с киноа мног)))
sunpolina
Mar. 1st, 2015 09:14 am (UTC)
Прекрасно!
lifting_peanuts
Mar. 3rd, 2015 02:50 pm (UTC)
И что же, совсем никакого разрыхлителя?:) Не плотно получается?
tina_tawiki
Mar. 5th, 2015 06:20 pm (UTC)
Да, совсем без него )) Не то чтобы плотно, но точно не сухие вышли.
agro_al
Mar. 11th, 2015 08:18 am (UTC)
Какое неожиданное тесто! Супер полезное!
tina_tawiki
Mar. 11th, 2015 11:47 am (UTC)
Супер вкусное))
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

tina_tawiki
Кристина

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com