Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Category:

Яичный салат моей мамы и рис с омлетом и белыми грибами

У Заремы проходит ФМ "Яйцо", когда я решила поучаствовать в нем ,то мне сразу вспомнился простенький салат ,который готовила мама. Ничего сложного - диетично, вкус и полезно.
Ну а еще в догонку рис с омлетом и грибами.


DSC_0067 copy

"Яичный салат"
Ингредиенты:

  • 1/2 свежего огурца

  • 1/4 часть салата айсберг (можно взять пекинскую капусту)

  • 2 вареных яйца

  • для заправки - диетический йогурт или сметана

  • соль,перец


Все ингредиенты нарезать, смешать, заправить сметаной , добавить соль и перец по вкусу.

DSC_0076 copy

"Рис с омлетом и белыми грибами"

  • 150 мл риса

  • 300 мл воды

  • 3 яйца

  • 300 гр белых грибов (у меня замороженные)

  • 1 луковица

  • 2 ст.л соевого соуса

  • перья лука

  • масло



  1. Рис залить водой и варить до готовности(в соответствии с инструкцией)

  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве масла

  3. К обжаренному луку добавить грибы. Жарить 5 минут.

  4. Готовый рис добавить к луку и грибам. Добавить 2 ст.л. соевого соуса - хорошо перемешать. Я соль не добавляла совсем, но на вкус проверить не помешает. Также я добавила красный перец на кончике ножа.

  5. Сделайте омлет из 3х яиц. Готовый омлет нарежьте полосками и соедините с рисом.

  6. Перед подачей посыпьте зеленым луком


Приятного!
Tags: грибы, рис, салат, яйца
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments