Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Category:

Пышный омлет

Был у меня в ленте уже один пышный омлет, но тот был сладкий ( вот рецепт омлета с яблоками), а этот отлично подойдет для второго завтрака. Воздушный омлетик с помидорами, оливками и сладким перцем. Несу его к Зареме на ФМ "Яйцо"

DSC_00231



На 2 порции:

  • 3 яйца

  • 2 ст.ложки муки (пшеничной или цельнозерновой)

  • 40 грамм сыра

  • 2 ст.ложки молока\воды

  • соль, перец


Начинка:

  • 1/4 небольшого перца

  • 8 помидорок черри

  • оливки 10-15 шт.




Приготовление:

  1. Перец нарезать кубиками. Оливки обсушить на бумажном полотенце и разрезать на половинки. Помидоры нарезать половинками.

  2. Для омлета отделить белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков.

  3. В отдельной миске смешать желтки, молоко (воду), муку, тертый сыр, перец и оливки.

  4. Аккуратно смешать получившуюся массу с белками, чтобы белки не опали.

  5. Выложить яичную массу в форму (у меня разъемная 16 см), сверху положить половинки помидорок черри. Выпекать при 180 С в течении 17-25 минут.(можно накрыть фольгой, если начнет пригороть сверху)



Приятного!
Tags: овощи, яйца
Subscribe

  • Греча с творогом, шпинатом и яйцом

    Это невероятно вкусная гречка, готовила уже два раза. Рецепт прост до безобразия, но как же вкусно получается. Такую можно и на завтрак, и на обед ,…

  • Суши из цветной капусты

    Для меня эти суши стали открытием. Как? Цветная капуста вместо риса? А это съедобно? Стоило сделать, чтобы убедиться, что это не только съедобно, но…

  • Овощная запеканка

    Посмотрите какая красота, по настоящему осенняя запеканка, а какой вкус!!! Невероятно нежная с воздушной текстурой. В составе запеканки используется…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments