Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Category:

Вафле-бургеры

Увидела этот рецепт и идею подачи в журнале Pirkka, показалось очень интересно. Гамбургеры я делала, большие бутерброды тоже, а вот такие вафле-бургеры нет. Сытно, вкусно и несложно, можно в качестве закусок использовать эту идею, выглядит эффектно. А начинку можно положить на свой вкус.

0DSC_0056


Ингредиенты:
    Вафли (примерно 5 больших вафель)
  • 2 яйца

  • 200 мл молока

  • 140 гр пшеничной муки

  • 60 гр муки из перловки (я смолола в кофемолке) - можно заменить овсяной мукой

  • 2/3 ч.л. разрыхлителя

  • щепотка соли

  • 50 гр сливочного масла

  • 100 мл газированной воды

  • Для начинки:
  • поджаренный бекон

  • листья салата

  • помидор

  • майонез


Приготовление:

    Тесто для вафель:
  1. Слегка взбить яйца венчиком, добавить молоко.

  2. Отдельно соединить разрыхлитель и оба вида муки. Добавить муку к яичной массе.

  3. Растопить сливочное масло, добавить в тесто, приправить солью, перемешать. дать постоять тесту 30 минут при комнатной температуре.

  4. Добавить в тесто газированную воду, хорошо перемешать.

  5. Выпекать в разогретой вафельнице.


0DSC_0061

Приятного!
Tags: закуски, сладкая выпечка - вафли
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…