?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У Тани tania_bondarets заканчивается ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"
, но я еще успеваю поучаствовать. Напомню, что у меня книга "Super viljat" о супер крупах.
Киноа с давних времен известна в Южной Америке, она была главной крупой в рационе инков. Они считали крупу святой и считали, что она делает человека более выносливым.
Сейчас киноа набирает свою популярность , т.к. считается "супер крупой", благодаря большому содержанию протеинов (4,4 гр /100 гр), аминокислот, марганца, фосфора и фолатов. Киноа - безглютеновая крупа, может быть разного цвета, чаще всего встречается белое, красное и черное киноа.
Эти несладкие маффины я делала на этой неделе, получился очень сытный перекус, больше трех за раз я не смогла осилить))
Отнесу к bigmir81 на ФМ "Здоровье на тарелке" - 2

DSC_0043 copy


Ингредиенты на 7 шт:

  • 110 гр пшеничной муки (я заменила на - 50 гр овсяной муки и 60 гр цельнозерновой)

  • 1/2 ч.л. разрыхлителя

  • 55 гр хлопьев киноа (я измельчила киноа в муку)

  • 100 гр замороженной кукурузы

  • 60 гр маринованных перцев

  • 40 гр феты

  • 120 мл молока

  • 1 яйцо

  • 40 мл подсолнечного масла


Приготовление:

  1. Нагреть духовку да 180 С.

  2. Просеять всю муку (овсяная , цельнозерновая, киноа) с разрыхлителем в миску, добавить мелко-порезанный перец, фету и кукурузу.

  3. Молоко смешать с яйцом и маслом.

  4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим , быстро перемешать. Оставить постоять на 20-30 минут при комнатной температуре.

  5. Разложить тесто по силиконовым формочкам и выпекать около 20 минут. Готовые маффины остудить.


DSC_0044 copy

Приятного!

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Feb. 28th, 2016 12:38 am (UTC)
Уважаю закусочные маффины! С чаем в воскресенье на завтрак - сказка!
tina_tawiki
Feb. 28th, 2016 10:04 am (UTC)
))) да и в любой другой день хорошо пойдут
manyasha_p
Feb. 28th, 2016 06:48 pm (UTC)
Какие классные маффины! К чашечке кофе очень вкусно!
bigmir81
Feb. 28th, 2016 08:06 pm (UTC)
Чудесные маффины!
agro_al
Feb. 29th, 2016 02:35 pm (UTC)
Замечательные закусочные кексы!
tania_bondarets
Mar. 3rd, 2016 10:28 pm (UTC)
мне кажется, я несладкие люблю даже больше)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 04:32 pm (UTC)
Отличные!
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

tina_tawiki
Кристина

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com