Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Category:

Каннеллони с тунцом и шпинатом

Мне этот рецепт попался в журнале , так как я люблю лазанью, решила что и это мне понравится. Так и было, вышло вкусно, но я замучилась готовить...дело в том, что ни в одном магазине я не нашла каннеллони, видимо не спроста в рецепте начинка заворачивается в лист для лазаньи. Так что если соберетесь готовить это блюдо, купите каннеллоне - меньше мороки.

DSC_0220сс



    на 5 порций:
  • 12 листов лазаньи (или 24 каннеллони)

  • 2 банки консервов "тунец в масле" (вес 1 банки - нетто 185 гр/ тунца в банке 130 гр)

  • 150 гр замороженного шпината

  • 1 лук

  • 1 зубчик чеснока

  • 180 гр творожный сыр с итальянскими травами ( можно обычный)

  • соль 3/4 ч.л

  • перец 1/2 ч.л.


  • соус:
  • 500 гр пюре томатов

  • 200 мл сливок 15 %

  • 1 ч.л. базилика сушеного

  • соль, перец по вкусу


  • для посыпки:
  • 150 гр моцареллы

  • твердый сыр ( по вкусу)


Приготовление:

  1. Разморозить шпинат, отжать руками, слить лишнюю воду.

  2. Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить на сковороде.

  3. Смешать творожный сыр, консервированный тунец , шпинат , лук и чеснок.

  4. Смазать форму для выпечки маслом.

  5. В большой кастрюле вскипятить воду и отварить листы лазаньи, добавив в воду столовую ложку растительного масла. Держать их в воде 3 минуты. Лучше отваривать листы партиями, например по три штуки за раз.

  6. Отваренные листы лазаньи положить на доску. Разрезать каждый лист пополам.

  7. На половинку листа лазаньи выложить начинку с края и скатать лист рулетиком. Поступить так со всеми половинками. Выложить рулетики в форму для запекания.

  8. Отдельно смешать пюре томатов со сливками и приправить специями.

  9. Вылить соус к рулетикам, немного подвигав их вилочкой, чтобы соус распределился между рулетиками.

  10. Поставить форму запекаться в духовку на нижний ярус при 175 С на 35 минут, затем присыпать рулетики моцареллой с сыром, поставить форму на верхний ярус еще на 10 минут.


Приятного!
Tags: вторые блюда, сыр, шпинат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment