Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Category:

Суп с рисом и курицей

Уже и не помню когда готовила этот суп, слишком много рецептов накопилось, описать его вкус уже не удастся, но раз сфотографировала - значит было вкусно)))

DSC_03820



4 порции:

  • 1,5 л воды

  • 2 ст.л. оливкового масла

  • 300 гр лука порея

  • 2 куриные грудки

  • 55 гр длинозерного риса

  • 6 полосок бекона

  • соль, перец по вкусу

  • свежая зелень


Приготовление:

  1. Сварить бульон из куриных грудок, процедить бульон, грудки мелко нарезать.

  2. В глубокой кастрюле обжарить на масле лук порея, нарезанный кольцами, в течение 5 минут.

  3. Добавить к луку порею кусочки курицы, обжарить 2 минуты.

  4. Добавить рис и тушить еще пару минут.

  5. Влить в кастрюлю бульон. Варить суп на маленьком огне под крышкой примерно 20 минут.

  6. Обжарить бекон в течение 2-4 минут, нарезать мелкими кусочками.

  7. Готовый суп приправить солью, перцем, добавить бекон и зелень.


Приятного!
Tags: бекон, лук порей, рис, суп
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments