Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Categories:

Сладкая нутовая колбаса

Я даже не заметила как прошел январь!!! ))) За прошедший месяц выложила всего один рецепт, никак не могу себя организовать в социальных сетях...свободное время есть поздно-поздно вечером, а вот сил уже совсем нет. Ну , а пока что ловите сладкий рецепт из закромов.
Нут в выпечке и в сладостях всегда к месту. По моему только для подобных рецептов я его и покупаю ))) Мне очень понравилась эта "колбаса", советую попробовать. Нут вообще не чувствуется.

DSC_0806 co0py




  • 100 гр отварного нута

  • 90 гр темного шоколада

  • 1 ст.л. какао

  • 60 гр масла (комнатной температуры)

  • 100 гр фундука ( у меня миндаль)

  • 100 гр сушеной клюквы

  • 1 ч.л. цедры апельсина

  • 1,5 ч.л. корицы


Приготовление:

  1. Нут замочить в холодной воде на 12 часов. Поменять воду за это время 2-3 раза ( я не меняла, просто в конце промыла).

  2. Воду слить, нут отварить до готовности, не забывая снимать пенку. Сваренный нут очистить от пленок.

  3. Орехи обжарить слегка на сухой горячей сковороде.Крупно порубить. ( Я купила уже заранее порубленный миндаль и также слегка обжарила, чтобы он дал аромат).

  4. На водяной бане растопить шоколад. Или можно это сделать в микроволновке, ставя шоколад каждый раз на 20-30 секунд.

  5. В чашку блендера сложить нут,мягкое масло, какао и корицу, измельчить до состояния пасты.

  6. Соединить нутовую пасту, растопленный шоколад, клюкву, цедру и орехи. Хорошо перемешать.

  7. Выложить получившуюся массу на пленку, сформировать колбасу. Завернуть колбасу в пленку и убрать в холодильник на 4 или более часов. Хранить в холодильнике.


Приятного!
Tags: ЗОЖ, нут, шоколад
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Рагу с курицей

    на 4 порции: 40 гр сливочного масла 2-4 ст.л. подсолнечного масла 800 гр куриного филе 2 репчатых лука 1 ст.л. сахара 1 л. куриного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments