Кристина (tina_tawiki) wrote,
Кристина
tina_tawiki

Category:

Рагу с курицей

DSC_0247сс


    на 4 порции:
  • 40 гр сливочного масла

  • 2-4 ст.л. подсолнечного масла

  • 800 гр куриного филе

  • 2 репчатых лука

  • 1 ст.л. сахара

  • 1 л. куриного бульона

  • 2 ст.л. томатного пюре

  • 200 гр морковки

  • 500 гр репы

  • 5 картофельн

  • 140 гр горошка

  • соль, перец по вкусу

  • зелень по вкусу


Приготовление:

  1. Куриные грудки нарезать, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле. Обжаривать курицу в течение 10 минут или до золотистого цвета.

  2. Мелко нарезать лук.Сковору смазать сливочным масло, обжаривать на 3 минуты или до прозрачности лука.

  3. Добавить к луку сахар и немного увеличить огонь, подождать пока сахар полностью растает и лук карамеллизируется.

  4. В кастрюлю с курицей сложить лук и добавить бульон, довести до кипения.

  5. Добавить томатное пюре, картошку, морковку, репу - тушить 15 минут.

  6. Добавить горошек, йогурт, специи - тушить еще 5-10 минут

  7. Когда рагу будет готово, добавить зелень.


DSC_0243сс

Приятного!
Tags: вторые блюда, горох, картофель, морковь, репа
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадные капкейки

    Давно в ленте не было сладкой выпечки. Хороший рецепт вкусных шоколадных капкейков. Тесто для капкейков (на 10-12 шт): 90 гр размягченного…

  • Манная каша с персиками и морковкой

    Я просто восхищаюсь мамами, которые все успевают, я не то что в жж писать, но и расчесаться иногда забываю ))) Кажется за год уж можно было…

  • Куриная грудка с овощами и шампиньонами

    на 4 порции: 4 куриные грудки 1 ст.л. подсолнечного масла 1 репчатый лук 2 зубчика чеснока 225 мл куриного бульона 2 морковки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments