Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

Приветствие!

Меня зовут Кристина! Сейчас я учусь и работаю в Финляндии. Переезд нашей маленькой семьи состоялся в 2013 году и мое знакомство с выпечкой тогда же. И это любовь! Ни одной недели не проходит без вкусняшки!
Готовлю по рецептам из жж - спасибо всем, что делитесь своими знаниями и умениями, ведь именно жж-фудблоги вдохновили и продолжают вдохновлять меня на кухне =))
...также готовлю по рецептам вычитаным с финских кулинарных книг и блогов, понемногу начинаю сама экспериментировать, когда насмотрюсь фуд-фотографий.
Помимо выпечки я занимаюсь йогой (в домашних условиях) и шью-шью-шью Тильда-игрушки. Люблю путешествовать ( а кто этого не любит?) и кошек.

Сырный рулет

Давным-давно нашла рецепт этого рулета в интернете, записала в тетрадочку, а случая приготовить не было. Вот он лежал и ждал своего часа, он настал в Католическое Рождество, когда мы с друзьями собрались его отпраздновать. Все отметили, что выглядит он очень аппетитно, даже девочка веганка пустила слюну))) На вкус он тоже был хорош, все оценили, так что делюсь рецептом. Отличная закуска к праздничному столу, а начинку можно менять по вкусу и настроению!

0DSC_0035

Collapse )

Шоколадно-банановые вафли

Для себя все рецепты вафель я мысленно поделила на те, в которых надо разделять яйца на белки и желтки (тут белки взбиваются отдельно до пиков), и на те в которых все ингредиенты достаточно просто смешать. Мне больше по душе рецепты с разделением яиц на белки и желтки - эти вафли получаются очень нежными и воздушными, корочка у них менее плотная.Но иногда бывает лень или не хватает времени и тогда на помощь придет более простой рецепт, как например тот, что описан ниже. Такие вафли получаются более плотными, пышными и со слегка зажаристой корочкой.

0DSC_0404

Collapse )

Шарлотка

Эта шарлотка вызвала некоторое количество споров в ЖЖ, кто-то говорил, что нету разницы взбивать белки отдельно или просто взбить яйца целиком.
Я , пожалуй, отнесу себя к тем , кто считает, что если взбить белки отдельно, то получится абсолютно другая шарлотка.
Не то чтобы другая, такая же , но еще более вкусная. Вкуснее я не ела!!! Такая воздушная и ароматная. Вот только по мне очень сладкая, но я ей и это прощаю.
Фотографировала ее уже поздно вечером, вот как знала, что на утро от нее ничего не останется =)
Рецепт подглядела у slana



Collapse )