Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Приветствие!

Меня зовут Кристина! Сейчас я учусь и работаю в Финляндии. Переезд нашей маленькой семьи состоялся в 2013 году и мое знакомство с выпечкой тогда же. И это любовь! Ни одной недели не проходит без вкусняшки!
Готовлю по рецептам из жж - спасибо всем, что делитесь своими знаниями и умениями, ведь именно жж-фудблоги вдохновили и продолжают вдохновлять меня на кухне =))
...также готовлю по рецептам вычитаным с финских кулинарных книг и блогов, понемногу начинаю сама экспериментировать, когда насмотрюсь фуд-фотографий.
Помимо выпечки я занимаюсь йогой (в домашних условиях) и шью-шью-шью Тильда-игрушки. Люблю путешествовать ( а кто этого не любит?) и кошек.

Морковный суп-пюре

В последнее время , на полках книжных магазинов (Финляндии) все чаще появляются книги с вегетерианскими и суперфуд рецептами. Я далеко
не вегетарианец, но одна книга меня очень заинтресовала (красивыми фотографиями, дизайном и отличным качеством бумаги), там увидела рецепт
морковного супа-пюре. Делала все по рецепту, но в итоге получилось скорее пюре чем суп. Этот рецепт просто бомба, честно! Кажется , чем может так
понравиться морковный суп, здесь есть один очень интересный ингредиент - паста такини (известная как кунжутная паста). Тахини делает суп невероятно
ароматным, а какой вкус получается , тяжело описать ощющения рецепторов, но это очень вкусно.
Готовую пасту можно купить в магазине (в каком не знаю) или приготовить самим (я не пробовала) по рецепту из интренета.

1DSC_0102
Collapse )

Обзор новой книги и розыгрыш!

Оригинал взят у lifetastesgreat в Обзор новой книги и розыгрыш!
Друзья, все привет!  хочу сегодня поделиться с вами впечатления об очередной книге от издательства Манн, Иванонов и Фербер.

"Еда и мозг!


eda_i_mozg-big


Книгу однозначно рекомендую всем, кто интересуется здоровым питанием, принципами работы нашего организма и вообще своим здоровьем!

Кратко о содержании:

автор книги Дэвид Перлмуттер - доктор медицины, практикующий невролок, член Американской коллегии питания. Он делится своими наработками, данными исследований на тему того, как углеводы воздейтсвуют на наше организм, в т.ч мозг. Нам кажется, что мозг там сам по себе, а на самом деле, он у нас беззащитный и нежный)  Особое внимание он уделяет негативным последствиям глютена. Ну и предлагает свою систему здорового образа жизни! Написано очень понятно, в т.ч. описание сложных химических процессов в нашем организме. Много интересных статистических данных.

О чем вы узнаете из этой книги:
1. Как работают всевозможные гормоны в нашем организме, за что отвечают, что нарушает их работу и т.п.
2. Что такое глютен, в чем он содержится, какое влияение может оказывать на организм
3. Как на нас влияет сахар и вообще всевозможные углеводы
4. Что такое антиоксиданты, как они работают, какие витамины нам необходимы и мн др.
5. Что со всем этим делать, как уберечь своих близких и себя от возрастных изменений и болезней, особенно со стороны мозга ( нарушения памяти, болезнь Альцгеймера и др)

Даже, если вы не готовы отказаться от тортиков ради возможного здорового долголетия, почитатйе эту книгу просто для понимаю, кака работает ваш организм! Он у нас один и надо с ним дружить)))
Итак, розыгрыш!

Условия розыгрыша:
Collapse )